سلطة نسواز

المكونات

• ١٢ حبة بطاطا صغيرة مقطعة لأنصاف
• ١٥٠غ سبانخ صغيرة
• ١ كوب طماطم كرزية مقطعة لأنصاف
• ٢٠٠ غ فاصولياء خضراء صغيرة المقطعة والمقشرة
• علبة 400غ تونة محفوظة في الماء، مصفاة
• ٨ حبات زيتون أسود منزوعة البذور مقطعة لأنصاف
• ١⁄٣ كوب أوراق الريحان الطازج
• ٤ بيضات مسلوقة سلقا جيداً، ومقشرة ومقطعة لأرباع
• ١⁄٤ كوب مايونيز قليل الدسم
• ١ ملعقة كبيرة خردل ديجون
• ملعقتان صغيرتان عصير الليمون
• فلفل أسود مطحون طازجاً

Preparation

• تسلق البطاطا في قدر لمدة ٨ – ١٠ دقائق، أو حتى تنضج، ثم تصفى.
• تخلط السبانخ، والطماطم، والفاصولياء، والبطاطا في طبق تقديم كبير.
• تفتّت التونة على السطح وينثر الزيتون، والريحان، والبيض فوقها.
• يخلط المايونيز، والخردل، وعصير الليمون، ويرشوا فوق السلطة.
• تتبّل السلطة بالفلفل.