يبدأ الجسم خلال عملية الكيتوزية بحرق الخلايا الدهنية للحصول على الطاقة التي يحتاجها، ولذلك فلن تكون بحاجة إلى الكربوهيدرات كمصدر لها.
يقلل نظام OPTIFAST الغذائي منخفض الكربوهيدرات (لا تزيد على 43 جرام/اليوم) من الشعور بالجوع مقارنة مع حميات إنقاص الوزن الأعلى بالكربوهيدرات، وذلك نتيجة تحفيزه لعملية الكيتوزية، والتي تبدأ عملية فقدان الوزن.
ولكن قبل أن تبدأ، من المهم أن تفهم الأعراض النموذجية لعملية الكيتوزية، كما ننصح بالتقيد ببرنامج رجيم الكيتو الموضوع لتجنب استمرار هذه الأعراض لفترة أطول خلال الأيام القليلة الأولى. بالطبع، إذا كنت قلقاً بشأن الأعراض أو في حال استمرارها أكثر مما هو متوقع، تحدث إلى طبيبك أو أخصائي التغذية أو الصيدلي لتلقي النصائح حول كيفية التغلب على هذه الأعراض أو تصحيحها قبل الخروج من البرنامج.
بمجرد دخول جسمك في عملية الكيتوزية، يتم إخراج أي كيتونات زائدة أو أي جزيئات قابلة للذوبان في الماء يفرزها الكبد عند اتباع حمية مقيدة للكربوهيدرات لا يستخدمها الجسم للحصول على الطاقة، وذلك عبر البول والتنفس، وهو السبب في تتغير رائحة النفَس في بعض الحالات. يتيح لك ذلك قياس مستويات الكيتون في البول باستخدام أشرطة Ketone Reagent Strips أو Ketostix، علماً أنه بإمكانك شراء Ketostix بدون وصفة طبية من أيّ صيدلية محلية، كما يمكنك أن تطلب من أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك اختبار الكيتونات خلال زياراتك المنتظمة. لا داعي للقلق إذا عانيت من رائحة نفَس سيئة عند اتباع برنامج OPTIFAST VLCD، إذ أن هذا الأمر جائز الحدوث ولكنه قد يظهر فقط خلال المرحلة المركزة.
تعتمد كمية الكربوهيدرات المطلوبة لتحفيز عملية الكيتوزية على عدد من العوامل، والتي يمكن أن تختلف في واقع الأمر من يوم لآخر وفقاً لمستويات النشاط وكمية السوائل التي تتناولها. تعتبر الحمية التي تحتوي على ما يتراوح بين 50 إلى 70 غراماً من الكربوهيدرات بشكل عام منخفضة بما يكفي لإنتاج الكيتونات، غير أنه لا يوجد مستوى محدد يضمن ذلك. يطلق برنامج OPTIFAST VLCD بشكل عام مستوى خفيفاً من الكيتوزية، ولهذا السبب، يجد البعض أنّ Ketostix لا تظهر مستوى الكيتونات، أو أنّ هذه المستويات تكون دائمة التقلّب. في حال كنت تفقد الوزن بوتيرة منتظمة، فلا داعي للقلق.
1. 1. Sumithran P, Proietto J. Ketogenic diets for weight loss: A review of their principles, safety and efficacy. Obes Res Clin Pract. 2008 Mar;2(1):I-II. doi:10.1016/j.orcp.2007.11.003. PubMed PMID: 24351673.
يعد Optifast VLCD غذاء لأغراض طبية خاصة ويجب أن يكون كذلك تستخدم تحت إشراف أخصائي الرعاية الصحية.
