سمك كاجون بسلطة الزبادي الرايتا

Grills

Maintenance , Active 1 , Active 2

Pescetarian

298 الطاقة (كيلو سعرة حرارية)

45.29 البروتين (غ)

11.55 الكربوهيدرات (غ)

6.49 السكريات (غ)

8.27 الدهون (غ)

2.43 الدهون المشبعة (غ)

1.77 الألياف (غ)

237.07 الصوديوم (مغ)

المكونات
- ٤ شرائح فيليه سميكة سمك القاروص أو أي نوع آخر من السمك الصلب ( حجم الشريحة الواحدة ١٥٠غ)
- ملعقتان كبيرتان جبنة بارميزان (١٨ غ)
- شريحتان خبز محضر من الحبوب (٣٠ غ)
- ١ ملعقة صغيرة صلصة سمك الكاجون
- ١ ملعقة صغيرة كمون
- ملعقتان صغيرتان زيت غير مشبع
- سلطة الزبادي الرايتا:
- ١ عبوة صغيرة زبادي خالي الدسم (٢٠٠ غ)
- حبتا خيار، مقطعتان لمكعبات (٢٠٠ غ)
- حبتا طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة لشرائح (٢٠٠ غ)
- ١ ملعقة كبيرة عصير الليمون
Preparation
- يجفف السمك بورق مناديل المطبخ، ويوضع على ورق خبز مدهون بالزبدة.
- تمزج جبنة البارميزان، وخبز الحبوب، وصلصة سمك الكاجون، والكمون، والزيت معا في محضر الطعام.
- يقسم مزيج الخبز على شرائح السمك الأربعة ويضغط السمك أعلاهم بإحكام.
- يخبز في درجة حرارة ١٨٠˚ لمدة ١٥ دقائق.
- ريثما يخبز السمك، تحضر سلطة الزبادي بمزج الزبادي، والخيار، والطماطم وعصير الليمون معا في وعاء صغير.
- يقدّم السمك مع سلطة الزبادي بالخيار بجانبه.