الفاصولياء الخضراء المثومة مع الفطر

المكونات

• كيس صغير فاصولياء خضراء، مزالة الأطراف
• عبوة صغيرة فطر دائري، مغسول ومقطع لأرباع
• ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
• ملعقة صغيرة ثوم
• ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار المجفف (اختياري)
• رشة ملح وفلفل

Preparation

• يرفع الزيت والثوم في مقلاة على نار متوسطة
• يضاف الفطر إلى المقلاة ويطهى حتى يكتسب لوناً ذهبياً-بنياً
• بينما يطهى الفطر- تضاف الفاصولياء إلى قدر به ماء تغلي ويترك لمدة 3-4 دقائق (هذا لتفوير الفاصولياء الخضراء)
• عندما يصبح لون الفطر ذهبياً بنياً، تضاف الفاصولياء الخضراء وتطهى لمدة 3-4 دقائق
• تنكه بالملح والفلفل (ورقائق الفلفل الحار عند الرغبة)