تبولة القرنبيط

المكونات

• رأس قرنبيط
• ½ حبة خيار
• 8 حبات طماطم، مقطعة أنصاف ومزالة البذور
• 3 حزم بقدونس
• حزمة نعنع
• حزمة ثوم معمر أو بصل أخضر
• للصلصة:
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
• عصير ليمونة
• 3 فصوص ثوم، مسحوقة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون

Preparation

• يبرش رأس القرنبيط باستخدام المبشرة الكبيرة
• تقطع الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة ويضاف إلى القرنبيط
• تفرم جميع الأعشاب فرماً ناعماً وتضاف إلى خليط القرنبيط
• تخلط مكونات الصلصة ويغمس خليط القرنبيط بها
• تقدم وصحة وهنا!