البطاطس المشوية المحشية

المكونات

• ١ حبة بطاطا متوسطة (١٥٠ غ)
• ٦٠ غم تونة مخلوطة بمحلول ملحي، مصفاة
• ١ ساق كرفس مفرومة فرما ناعماً (٢٠ غ)
• ١⁄٤ كوب جبنة مبشورة قليلة الدسم (٣٠ غ)
• ملعقتان كبيرتان بازلاء مطهوة

Preparation

• تغسل وتثقب حبة بطاطا كبيرة لتشوى
• تطهى البطاطا في ميكروويف لمدة ٥ دقائق.
• تنقل البطاطا لفرن محمى مسبقاً لمدة ٢٠ دقيقة إضافية أو حتى يسهل ثقبها بشوكة.
• تقسم البطاطا إلى نصفين وتجوف من الداخل ويزال الحشو مع ترك القشر
• تخلط البطاطا، والتونة، والكرفس سوياً.
• تملأ البطاطا بالخليط وتزيّن بالجبن المبشور والبازلاء.
• تعاد البطاطا للفرن لمدة ١٠ دقائق حتى يذوب الجبن، أو حتى تسخن.