الدجاج الأخضر مع الخضروات بالكاري

المكونات

• ٥٠٠ غ فيليه دجاج مقطع
• ٣ ملاعق صغيرة عجينة كاري خضراء
• ١⁄٤ كوب ماء
• ١ كوب ونصف يقطين مقطع
• ١ كوب ونصف فاصولياء خضراء مشرحة
• ١ كوب حليب مبخّر خالي الدسم
• ملعقتان صغيرتان دقيق الذرة

Preparation

• يرفع قدر على النار، ويضاف الدجاج، ويطهى حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
• تضاف عجينة الكاري الخضراء، ويغمس بها الدجاج حتى يتغطى.
• يضاف الماء واليقطين، ويطهوا لمدة ٥ دقائق.
• تضاف الفاصولياء البيضاء، وتطهى لمدة ٥ دقائق إضافية.
• يضاف مزيج الحليب المبخّر ودقيق الذرة، ويترك على النار حتى الغليان مع التحريك، وثم تخفف النار ويطهوا على نار هادئة دون تغطية لمدة ٥ دقائق.