حلوى البرتقال بالنعناع

المكونات

• ١⁄٢ كوب عصير البرتقال غير المحلى (١٢٥ مل)
• ١⁄٢ ١/٢ كوب ماء (١٢٥ مل)
• ١⁄٤ كوب سكر (٥٥ غ)
• ٤ حبات برتقال صغيرة (٤٠٠ غ)
• ١ ملعقة كبيرة من النعناع المفروم ناعماً (اختياري)

Preparation

• يرفع عصير البرتقال، والماء، والسكر على النار حتى الغليان لعمل شراب البرتقال.
• يترك ليبرد.
• يقشّر البرتقال بسكين حاد، مع التخلص من اللب. ويسهل فعل هذا بسكّين مسنّن، مع الإمساك بالبرتقالة في راحة اليد.
• تشرح البرتقالة شرائح رفيعة، وتوضع في طبق بشكل جذاب.
• يرش البرتقال بالنعناع المفروم.
• تترك النكهات لتمتزج لمدة ساعة أو أكثر في البرّاد.