شوربة الذرة الكريمية

المكونات

• ١ ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• ١ بصلة مقطعة
• ٤ حبات بطاطا كبيرة، مقطعة لمكعبات سمك الواحد منها ١ سم
• ٤ أكواب ماء
• ٤ ملاعق كبيرة مرق الدجاج
• علبة ٤٢٠ غ حبات الذرة مصفاة
• علبة ٤١٠ غ ذرة الكريمية

Preparation

• يرفع الزيت على النار في قدر كبير.
• ضاف البصل ويطهى على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح طرياً، دون أن يصبح بنيّا.
• تضاف البطاطا وتطهى لمدة 3-4 دقائق.
• يضاف الماء، ومرق الدجاج، وحبات الذرة المصفاة، والذرة الكريمية، ويطهوا حتى تصبح البطاطا طرية.
• تقدّم الشوربة، وتزيّن بقليل من الكريمة الحامضة والبقدونس المفروم حسب الرغبة.