الطبخ (تحضير وجباتك)

يعد تحضير وجبات الطعام الخاصة بك مهارة مهمة لتحسين صحتك وإدارة وزنك بنجاح. عندما تقوم بالطهي بنفسك، فأنت مسيطر ويمكنك اختيار الوصفات والمكونات حتى تعرف بالضبط ما تتناوله. قد تشعر أنه ليس لديك الوقت لإعداد وجبات صحية سريعة، ولكن هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها توفير الوقت وتعزيز التغذية في وجباتك.

جهز نفسك للنجاح: خطط لوجباتك مقدمًا

• إنشاء خطة وجبة أسبوعية وقائمة تسوق

• لمنع هدر الطعام، قم بإعداد الوجبات التي تحتوي على أكثر المكونات القابلة للتلف في وقت مبكر من الأسبوع

جهز مطبخك بأجهزة وأدوات توفر لك الوقت

• جهاز الطهي البطيء: اطبخ وجبة بين عشية وضحاها أو أثناء النهار وعد إلى المنزل لتناول العشاء جاهزًا لتناول الطعام.

• شواية فوق الطاولة: مناسبة لشواء اللحوم والدجاج والأسماك بسرعة وبقليل من الفوضى

• ماكينة تجهيز الطعام: رائعة لتحضير كميات صغيرة من الطعام

• سلة الطهي بالبخار: تحمل الخضار للطبخ بالبخار في قدر بأي حجم

• قدر الضغط: يقوم بطهي الأطعمة، مثل الحبوب الكاملة والفاصوليا المجففة في نصف الوقت تقريبًا

خزن في مطبخك مشابك توفير الوقت

• الخبز والحبوب الكاملة والمعكرونة

• قطع الشوفان الصلب سريع الطهي (10 دقائق)

• الأرز البني سريع الطهي

• الكينوا

• البرغل

• تورتيلا (الذرة والقمح الكامل)

• الفاصولياء المطبوخة (نوع: كلوي، أو بينتو) في علب أو كرتون

• التوفو ، رف ثابت

• الخضار: مجموعة متنوعة من الأطعمة المجمدة أو المعلبة قليلة الصوديوم

• الفاكهة: متنوعة مجمدة أو معلبة ومعبأة في الماء أو العصير

• البهارات والأعشاب

• زيوت الطبخ: زيتون، كانولا، فول سوداني

• الخل: بلسميك ، تفاح ، أرز

• سمن خفيف قابل للدهن أو زبدة مخفوقة

• اللحوم والدواجن والأسماك (مجمدة في حصص فردية)

• الألبان: الجبن قليل الدسم، الزبادي العادي أو اليوناني، الكريمة الحامضة الخفيفة، الجبن قليل الدسم

اكتشف الأطعمة الجاهزة والموفرة للوقت

• المكونات المعدة جزئيًا: شرائح الفطر والخضار المجمدة والملفوف المبشور

• خلطات السلطة المعبأة وألواح السلطة

• اللحوم والمأكولات البحرية وكابوبس الخضار - مجمعة مسبقاً وجاهزة للطهي

• شواية دجاج ، صدور ديك رومي ، رغيف لحم

• أكياس من الخضار الجاهزة للطهي: كرنب بروكسل ، قرع الجوز ، بنجر صغير ، فاصولياء

• فواكه مقشرة ومقطعة إلى شرائح

اجمع وانتصر

• استخدام مكونات معدّة مسبقًا من المتجر أو تلك التي أعددتها بنفسك، ضعها في حاويات في الثلاجة أو أكياس بلاستيكية آمنة للتجميد لتخزين أطول في الثلاجة.

• جرب الطهي على دفعات في يوم يكون لديك فيه المزيد من الوقت. قم بطهي كمية كافية لعدة وجبات، وقسمها لحصص غذائية، ثم جمدها لوقت لاحق

مع القليل من التخطيط والعمل الأساسي المسبق، يمكنك الاستمتاع بإعداد وجباتك السريعة والسهلة!

الإجراءات التي يجب اتخاذها:

1. ما هي الأدوات والأدوات التي توفر الوقت التي يمكنك شراؤها لجعل إعداد الطعام أسرع وأسهل بالنسبة لك؟ متى ستشتريهم؟

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

2. ما المواد الغذائية الأساسية الموفرة للوقت التي تحتاج إلى إضافتها إلى مخزنك؟ اختر ثلاثة لشرائها هذا الأسبوع.

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

لا يجوز إعادة إنتاج مواد برنامج OPTIFAST® بأي شكل من الأشكال دون الحصول على إذن مسبق من شركة نستله للتغذية والرعاية الصحية.

جميع العلامات التجارية مملوكة لشركة

 Société des Produits Nestlé S.A. ، Vevey ، سويسرا.

© 2017 نستله.

كل الحقوق محفوظة.

OPTI-10101-1017